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Sexta-feira, 28 de Dezembro de 2012

Fim de ano: Jantares únicos para saborear o réveillon!

Despeça-se de 2012 e entre no novo ano à mesa dos melhores repastos desta passagem de ano. Escape.pt sugere uma dúzia jantares irresistíveis para saborear antes das 12 badaladas!

Colares Velho
Croquetes de alheira de caça, tapeando com sabores da terra e do mar, carabineiro temperado à algarvia na grelha servido com musselina de lima e tártaro de batata com sapateira são alguns dos amuse boche e entradas que poderá degustar no jantar de fim de ano do restaurante Colares Velho, em Sintra. Seguem-se os pratos de peixe onde constam empadinha recheada com vieiras e tranche de espada preto e os de carne, com opções como perna de pintada confitada no forno ao vapor de ervas aromáticas servida com legumes novos salteados, castanhas anisadas e batatinhas à Sintra. De sobremesa delicie-se com merengue recheado com moesse de chocolate servido com coulis de frutos do bosque e grãos de nougat de amendoim. O preço desta recheada ementa fica em 58 euros por pessoa e não inclui bebidas. Se preferir ter todas as bebidas incluídas fica por 80 euros por pessoa.

Restaurante Cisterna da Pousada de Cascais 
O jantar de gala da Pousada de Cascais começa com um delicioso cocktail acompanhado de uma maravilhosa vista para o mar servido no restaurante da Pousada, o Maris Stella. Segue-se um jantar de gala na Cisterna. Um verdadeiro convite a uma viagem de sabores onde reinam as especiarias e o contraste de paladares, mas onde não vão  faltar o requinte e sofisticação que convêm a uma noite de passagem de ano. Mais tarde há uma ceia para degustar enquanto dança ao som do DJ Ice. O pacote de jantar de passagem de ano inclui também música ao vivo com Joana Lobo Anta, fogo de artifício na praça de armas, champanhe e passas para passar a meia noite e entrada na discoteca com direito a uma bebida. Tudo por 135 euros por pessoa.

Restaurante Taberna da Praça
Também integrado na cidadela de Cascais mas num ambiente mais informal, o restaurante Taberna da Praça serve pratos mais tradicionais como Açorda de Bacalhau com Gambas ou Bochecha de Porco com Castanhas de Abóbora. Pratos precedidos de petiscos como ovos mexidos com espargos, carapauzinhos de escabeche ou picadinho de entremeada com coentrada para abrir o apetite e Pudim de Marfim, Bolo Real ou Pêra bêbeda para fechar o repasto. Deste programa consta ainda a mesma ceia do pacote anterior, acesso a entrada na discoteca com oferta de uma bebida, fogo de artifício, champanhe e passas. O programa da Taberna da Praça, situada na praça central da Cidadela de Cascais, fica por 90 euros por pessoa.

Restaurante Alma
No restaurante Alma, em Lisboa, os sabores nacionais servem-se à mesa desta passagem de ano. Pão alentejano, Queijo de Azeitão e enchidos de fumeiro de Ponte de Lima, Vieira salteada, maçã grannysmith e ovas de salmão, Consommé de camarão perfumado com erva príncipe e gengibre com ravioli do mesmo Lombo de garoupa assado, aromas de caldeirada e batata-doce, Leitão confitado com gratin de aipo bolbo e maçã, jus do assado perfumado com alecrim, Sorvete de Caipirinha, Creme aveludado de castanhas com cogumelos salteados, macadâmias e iogurte e, para finalizar, um duo de sobremesas: Flan de requeijão com compota de abóbora e nozes e Trio de chocolate e chilly com chantilly de hortelã. A refeição é acompanhada por champanhes, Champagne Piper Heidsieck ou Champagne Dom Pérignon Vintage 2000. No primeiro caso o menu fica por 130 euros por pessoa e, no caso do segundo champanhe, por 180 euros por pessoa.

Restaurante do Hard Rock Cafe Lisboa
O Jantar de Fim de Ano do Hard Rock Cafe Lisboa conta com deliciosos pratos como folhado de queijo de cabra com mel e nozes, mescla de alfaces e vinagrete de maçã, Filete de robalo assado em crosta de ervas acompanhado de risotto de marisco, Medalhões de lombo de novilho em cama de batata rosti com legumes salteados, e Crumble de chocolate com framboesas. Para a ceia há Caldo verde e Pão com chouriço, tudo acompanhado pelo bar aberto que se mantém toda a noite com bebidas como Hard Rock Cocktails, Cerveja Sagres,  Vinhos branco e tinto, Gin, Bacardi, Vodka, Whisky, Águas minerais, Refrigerantes e Café. Música ao vivo, contagem decrescente, surpresas e atuação de DJ compõem esta festa que dura entre as 21h00 e as 4h00 e custa 110 euros por pessoa.

Sushicafé Avenida
Welcome drink, carpaccio de salmão trunfado, buta satsumaimo, sushi e sashimi, gingara goma, frangélico nitro sorte, wagyu cubes e passion ice são os pratos que poderá degustar durante o jantar de passagem de ano dorestaurante Sushicafé Avenida. O menu fica por 75 euros por pessoa e inclui bebidas, flute de champanhe, passas à meia-noite e animação com DJ.

Il Pizzarium
Para brindar ao novo ano, o restaurante Il Pizzarium fugiu à sua oferta habitual, estreando-se com um menu tentador. Nesta noite a viagem de sabores alterna-se entre França e Itália, com Vol-au-vent de marisco para entrada e carré de ameixas e pêra como prato principal. As especialidades italianas serão o tradicional risotto, e para terminar uma panna cotta bastante especial. À meia noite serve-se panettone, passas e champagne, e pode ver-se o fogo de artificio que iluminará os céus no Parque das Nações. O preço fica nos 45 euros por pessoa (22 euros por criança, que dispõem de um menu especial) e inclui bebidas. Mais informações no site do restaurante Il Pizzarium.

Taverna do Cura
restaurante Taverna do Cura promete para esta passagem de ano uma festa de arromba capaz de curar todos os males e entrar no Novo Ano em Grande! Simpatia e alegria, boas iguarias e a melhor sangria da capital são as tentações assumidas desta casa lisboeta que oferece ainda dance music depois da meia noite e animação logo a partir das 20h00. Saiba mais na página do evento no Facebook.

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
Uma passagem de ano exclusiva no meio de uma paisagem deslumbrante de socalcos em vinhedos é a proposta daQuinta Nova de Nossa Senhora do Carmo. Aves com cebola caramelizada, têmpora de bacalhau com vinagrete de alho e milho, pato fumado homemade com couve flor picante, terrina de salmão com salada de agrião e molho de cebola e passas, carré de anho, pistacho tostado e azeitonas e molho tinto cão e menta e, para terminar, morangos e rosas e sopa de tangerna com crocante de quijo de cabra e chocolate gengibre, além de passas, espumante e mesa de salgados compõem o menu deste espaço duriense.

Restaurante Cais da Villa
Menu gourmet e muita animação são as palavras chave do restaurante Cais da Villa para esta passagem de ano. Há animação e música pela noite dentro com direito a ceia e bar aberto. Para a noite de 31 de dezembro, o espaço preparou uma sofisticada festa de réveillon recheada de gourmandises e animação. Uma oferta gastronómica que alia sabores tradicionais a uma cozinha de autor vai estar no centro das atenções do menu que compõe a última noite do ano: um jantar de cinco pratos e cinco vinhos em harmonia perfeita, seguido de uma calorosa ceia. O convite é para que celebre a chegada de 2013 participando numa festa com início às doze badaladas e que promete ser de arromba. Animação, música e bar aberto são os ingredientes deste momento cujo “palco principal” vai ser a esplanada/lounge – numa tenda montada para o efeito – deste que é já um espaço referência da cidade e do Douro. Por 70 euros por pessoa poderá desfrutar de uma noite inesquecível com início às 20h30 e com direito a jantar, brinde ao novo ano, ceia e animação com bar aberto. Se optar apenas pelo jantar, poderá fazê-lo por 50 euros por pessoa. Há também a possibilidade de aderir à festa com direito a ceia, animação e bar aberto por 40 euros por pessoa.

Porto Palácio
No Porto Palácio pode escolher entre diversos ambientes: o ambiente exclusivo do restaurante Salsa & Loureiro, o registo descontraído do restaurante-cervejaria Portobeer ou a grande festa de Réveillon da Sala Porto. Mas o réveillon neste espaço requintado da cidade do Porto tem como denominador comum a temática “Brasil, Cravo e Canela” com um programa de animação que mistura os melhores ritmos brasileiros com os sabores mais carismáticos da América do Sul e a mística de um oceano que separa dois povos com tanto em comum. A partir das 20 horas, basta escolher uma das diversas opções do espaço que começam com uma seleção de entradas que misturam sabores de Portugal e do Brasil, servidas no Bar Nautilus pelas 19h30. Pelas 20 horas, ruma-se à Sala Porto para um requintado Jantar de Gala com música ao vivo pelo Duo Musikando, decoração de Tó Barraca e um cardápio de iguarias tropicais a anteceder as doze badaladas. O DJ Tó Pena garante prolongar a música e a diversão até de madrugada, altura em que o Porto palácio serve uma Ceia de Ano Novo, a par do after dinner disponível também para os clientes do restaurante Salsa & Loureiro. Os preços começam nos 39 euros (para o jantar de réveillon no restaurante-cervejaria Portobeer até aos 185 euros da festa da Sala Porto, passando pelos 85 euros do menu do restaurante Salsa &Loureiro.

Convento do Espinheiro
O Convento do Espinheiro prepara um extraordinário Réveillon em que se vive em pleno a celebração da vida com glamour. Inspirado no ambiente cinematográfico dos festivais de Cannes, o tema para este réveillon promete pura diversão, num ambiente verdadeiramente sofisticado e “glamouroso”. Sinta-se uma verdadeira vedeta na “red carpet” onde não faltarão os flashes dos incontornáveis paparazzi que lá estarão só para o fotografar. E com inspiração ao bom gosto de Cannes, saboreie os melhores aromas, num menu de exceção concebido para este jantar tão especial, que marcará a última noite de 2012. O programa começa com um Cocktail pelas 19h30 no Púlpitos Bar; segue-se o jantar de fim de ano (salão D. Vasco), acompanhado com DJ e, mais tarde, ceia e animação pela noite dentro. Mais informações no site do Convento do Espinheiro.

Sana Silver Coast
O jantar de passagem de ano do Hotel Sana Silver Coast inclui menu servido, buffet de ceia, menu para crianças e animação e fica por 150 euros por pessoa. As crianças até os 4 anos não pagam e até aos 12 pagam metade do valor dos adultos. Saiba mais no site do Sana Silver Coast.

 

fonte:http://escape.sapo.pt/b

publicado por adm às 00:22
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